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河南大锅台厂家告诉你重阳节要吃什么
来源:http://henan.ywdgt.cn/news43783.html发布时间:2018/10/17 0:00:00
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重阳节,在古时人们会登高祈福、赏菊、佩茱萸、祭祖及饮宴求寿。而现在重阳节又添加了敬老的内涵,所以现在的重阳节有登高秋游与感恩敬老的两大重要主题。那么,大家知道重阳节在饮食方面有什么习俗吗。河南大锅台厂家将为大家解答疑惑,重点讲一下重阳节大家要吃什么。1,重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月,秋菊傲霜,文人将九月称“菊月”,老百姓把菊花称“九花”,北京将菊花当成市花之一。由于菊花斗寒的独特品性,所以使得菊花成为生命力的象征。在古人那里有着不寻常的文化意义,认为它是“延寿客”、“不老草”,可使人老而弥坚。
2,是吃花糕。重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了非常受欢迎的节日食品。秋高气爽,登高辞青,品尝花糕,赏菊吟陶渊明诗句,举办各种尊老敬老活动,充满了人间亲情。我国南方普遍有重阳节插茱萸驱邪的习俗,而北京则以敬老为主要内容,所以赏菊多,而插茱萸者少。
3,是吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。秋天是羊儿较肥的季节,羊肉性暖,可以御寒。
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